Torre de pollo y calabacín

Hola cocinillas!

        hoy quiero enseñaros a preparar una receta riquísima y muy fácil de hacer. Necesitáis 3 ingredientes, baratitos, que en época de crisis cuesta comer bien, sano y variado.

Torre de pollo y calabacín

INGREDIENTES

filetes de pollo

calabacín

queso en lonchas

PREPARACIÓN 

Lo primero es preparar los ingredientes, fileteamos la pechuga de pollo o la compráis ya fileteada.

Cortamos el calabacín en rodajas y lo asamos.

Ahora nos toca montar la torre:

Pollo

Queso

Calabacín

Yo usé 3 filetes para cada uno y terminé con calabacín.

Después lo metemos en el horno unos 15 minutos, hasta que veamos que el pollo está bien hecho y el queso fundido. Yo le he puesto un poco de orégano para decorar.

¿Qué os parece esta receta?

Os aseguro que está deliciosa y si la probáis se convertirá en una comida obligatoria a la semana.

Hasta pronto

Trempó mallorquín a la granaína

Hola cocinillas!

        Hoy quiero enseñaros una receta de mi madre muy fresquita y veraniega, así que me permitís dedicarle este post a ella, por enseñarme a cocinar y por que te quiero mucho mami!

Aunque un buen puchero siempre es un plato delicioso, no me negaréis que llegar a las 3 de al mediodía cansada de todo el día con clases, jaleo de buses y demás.. no apetece nada comer algo tan caliente, vamos que se te caen los churretes del calor.

Así que desde pequeña mi madre nos preparaba el trempó mallorquín, que viene a ser una pipirrana de toda la vida, pero con garbanzos, así tomábamos las legumbres que se recomienda para llevar una dieta equilibrada. Os aseguro que está riquísima. Seguramente cada casa mallorquina lo haga a su manera, yo os explico como lo hacía mi madre, y como lo hago yo, por eso es un:

 Trempó a la granaína

INGREDIENTES

tomate

pepino

cebolla

pimiento verde

garbanzos

huevo 

atún

PREPARACIÓN

- Ponemos los huevos a hervir, y mientras picamos toda las hortalizas en daditos.

- Yo he utilizado garbanzos de bote ya cocidos, los enjuago muy bien, y listo. Pero si preferís los podéis cocer vosotras a vuestra manera.

- Mezclamos todo y le añadimos el huevo duro, el atún, lo aliñamos y listo.

Más fácil no puede ser, así que tenéis que probar este plato, que además con una bonita presentación os puede quedar genial para una comida veraniega entre amigos.

¿Qué os parece la receta?

¿La vais a probar?

Rollito de tortilla o bocata

Hola cocinillas!

         Hoy quiero enseñaros una de mis cenas exprés, y lo podéis tomar de dos maneras, como dice el título, o en bocata o en rollitos con una ensalada para acompañar.

ROLLITO DE TORTILLA

INGREDIENTES

huevo

 lonchas de pechuga de pavo 

queso de untar

orégano

PREPARACION

Yo hice una tortilla de 2 huevos para mi cari y yo, pero si queréis podéis hacerlas individuales.

Hacemos la tortilla, y le espolvoreamos orégano para darle un toque especial.

Pasamos las lonchas de pechuga de pavo en la sartén para tostarlas un poco (también podéis hacerlo con bacon, que están deliciosas en este bocadillo, pero ya sabéis que son más grasientas y no tan recomendables para cenar).

Añadimos queso de untar, y volvemos a cubrir con más pechuga de pavo.

Montamos los rollitos y aquí es cuando decidimos si enrollar para servir con ensalada, o si lo dejamos tal cual y nos tomamos un bocata. Os encantarán las dos versiones.

¿Qué os parece? 

¿Os animáis a probarla?

Seguro que este fin de semana os saca de un apuro cuando no sepáis que cenar, 

pero ya estáis hartos de comer pizza o hamburguesas.