Hoy os traigo una recetita de los panes de pita, rellenos a mi manera. Esta receta no es apta para Dukan, pero dos pitas tienen sólo 280 kcal con el relleno incluido, y os aseguro que llenan bastante, así que es una buena alternativa para los fines de semana en vez de comer pizza o kebab.
Pita rellena de pollo
INGREDIENTES
2 panes por persona
media pechuga de pollo
2 rodajas de piña
60gr de queso de untar light
media cebolla
lechuga
PREPARACIÓN
Sofreímos la cebolla que habremos cortado en cuadrados pequeños, cuando la veáis pochadita le añadimos el pollo también troceado en cuadrados. Una vez echo le añadimos el queso de untar y movemos hasta que se derrita y se mezcle bien. Dejamos enfriar un poco y añadimos la piña y la lechuga bien picada.
El pan de pita hay que ponerlo 1 minuto en el tostador, se abre, se rellena y listo!
Como veis no he usado ni una gota de aceite, sólo un poco de sal al pollo.
Es un plato delicioso y se tarda muy poco en hacer. Para mi es la opción perfecta cuando apetece comida rápida, pero no podemos comernos un BigMac.
¿de qué os gustaría rellenar vuestras pitas?
¿os animáis a probarlas?
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