Merluza a la Mariquilla

Hola Queens!

       Otra receta más, rica, fácil y perfecta para una cena en buena compañía.
No se si tiene nombre esta mezcla, la idea era comer una ensalada de pimientos, pero sólo me quedaba una triste lata de pimientos asados en la nevera, así que tuve que improvisar.
Por eso lo bautizo con mi nombre:

Merluza a la Mariquilla

INGREDIENTES

Filetes de merluza

Una lata de pimientos asados

Media cebolla

Tomate frito 0 % azúcares 

PREPARACION

Calentamos el horno a 180º y metemos los filetes de merluza en el horno. Mientras pochamos la cebolla cortada en gajos. Cuando la cebolla esté doradita, (recordad que  los que estamos a dieta no podemos usar aceite, y como mucho unas gotillas), añadimos el pimiento rojo asado en tiras. Cuando esté todo mareado añadimos  unas 5 cucharadas de tomate frito, os recomiendo uno de Mercadona que es 0% azúcares añadidos y está muy rico, y espolvoreáis un poco de Hiervas provenzales. (Mercadona debería hacerme descuento en mis compras con tanta publicidad jejeje )

Cuando la merluza se haya puesto blanca y la veáis bien hecha, añadimos la mezcla por encima y listo!

Os puedo asegurar que está deliciosa, ayer la tomamos para cenar y se ha convertido en plato obligado una vez a la semana!

Esta receta es apta para días PV

Si la probáis me dejáis un comentario para saber si os ha gustado o no. Y si tenéis dudas, podéis encontrarme en  FACEBOOK . Es el perfil de mi blog de moda, dónde muestro mis ideas para vestir, combinar prendas, trucos para las chicas xl. Así que si os interesa la moda no dudéis en visitarlo también pinchando aquí

Un desayuno para estudiantes

Hola Queens!

          Estoy en época de exámenes y soy bribona de nacimiento, así que os podéis hacer una idea de la lucha interior que tengo para no comerme todos los antojos que se me ocurren entre tema y tema.
Así que la única solución es desayunar bastante fuerte y por eso os enseño mi sandwich Dukan. Aunque no siga la dieta Dukan, algo que no voy a dejar de hacer es la torta Dukan, porque me encanta el sabor!
Lo podéis rellenar de pavo y queso, pollo y ensalada, o utilizarlo para hamburguesas.

Sandwich de revuelto de pavo

INGREDIENTES

PAN (2 sandwich)

2 claras 

2 cucharadas de queso batido

1 cucharadita de edulcorante

1 cucharada de salvado de trigo integral

2 cucharadas de salvado de avena

REVUELTO

1 clara

2 lonchas de pechuga de pavo

PREPARACIÓN

Ponemos a calentar el horno a 180º.

Batimos las 2 claras (yo uso los botes de claras que venden en Mercadona, para no gastar tantos huevos), le añadimos las cucharadas de queso batido, el edulcorante y lo batimos todo. Añadimos los dos salvados y terminamos de mezclar todos los ingredientes.

Ponemos la mezcla en una bandeja de horno, que habremos untado con unas gotillas de aceite, intentar que sea rectangular para que al partirlo en cuatro se os queden 4 lonchas de pan tipo bimbo, o lo más parecido.

Lo metemos al horno durante 12 minutos,tenéis que tener en cuenta la fuerza de vuestro horno, así que si veis que se pone tostado lo quitáis antes.

Mientras esta en el horno, pasáis la pechuga de pavo por una sartén, para que se dore un poco, y le añadís la clara y lo revolvéis todo y listo! Ya sólo tenéis que montar el sandwich.

Estas cantidades de salvados son las recomendadas para un día, pero como nos tomamos un sandwich cada uno, aún podríamos hacer el mismo proceso y tomar otro para merendar. Todo depende de cómo os administréis las cantidades de salvados que podéis tomar.

Esta receta es apta para días PP y PV

Espero que os guste y lo probéis, aunque no hagáis dieta, porque el sabor de este tipo de pan, está delicioso, a mi me recuerda a una crêpe.

Guisaíllo Dukan

Hola Queens!

         Después de un montón de días sin actualizar os traigo un plato de cuchareteo, para todos los que pensáis que no podéis tomar cosas calientes haciendo la dieta Dukan.  En todos los dietistas que he estado, y son pocos, me recomendaban eliminar la patata del puchero, estofado, guisaillo, lentejas.... de mi dieta directamente, así que ya hace tiempo me acostumbre a tomar este tipo de platos sin patata.

Hoy os traigo el Guisaillo Dukan

INGREDIENTES

Alcachofas

Zanahoria

Judías verdes planas

Pechuga de pollo

Caldo de pollo

Colorante amarillo

Vino de cocinar

Especia: Clavo

PREPARACIÓN

Ponemos en una olla mediana, (bueno depende de cuantos seáis, por eso no os pongo cantidades),

agua o caldo de pollo (yo uso el de Mercadona) a hervir.

Cuando este hirviendo ponemos toda la verdura a la vez, si esta congelada, que es mucho más cómodo, sobretodo con las alcachofas. Si usáis verdura fresca, primero echar las zanahorias, que es lo que más tarda en ponerse blandito. 

Cuando lleve ya un ratito, que podréis observar que están cogiendo forma de guisaillo, le añadís la pechuga de pollo a dados grandes. 

También le añadimos un poco de vino de cocinar, yo uso el de Montilla, y el colorante amarillo, sal y dos o tres clavos.

Lo dejáis que hierva todo junto hasta que se haga el pollo y listo!

Espero que la probéis, porque es otra receta facilísima y además esta muy buena, y estos días de tanto frío sienta genial tomar algo caliente.

¡Hasta pronto!